|
|
Tagliatelle Met Pepersalami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram groene tagliatelle
2 eetl. olie
2 sjalotjes, in ringen
100 gram (kastanje) champignons, in plakjes
150 gram pepersalami, in luciferdunne reepjes
75 gram roomkaas met knoflook en kruiden
5 eetl. slagroom
2 eeetl. melk
(evt. Grofgegapte parmezaanse kaas)
Voorbereiding:
Pasta koken met zout en 1 eetl. olie
Bereidingswijze:
Sjalotjes in 1 eetl. olie 5 minuten zachtjes bakken. Champignons toevoegen en 5 minuten meebakken. Salami erbij en een a twee minuten meebakken. Op laag vuur slagroom, roomkaas en melk erdoor roerenen twee minuten al roerend verwarmen tot roomkaas gesmolten is. Pasta en saus mengen en direct serveren. Evt. bestrooien met kaas
|
|
|